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Über 40 Jahre Tradition
Mit einem einzigen Koffer kamen im Jahre 1963 Marios Eltern
nach Düsseldorf
und eröffneten das erste Restaurant der Stadt, in dem
es richtige Spaghetti
zu essen gab. Mit der Zeit entwickelte sich hier ein Treffpunkt
der
italienischen Gastarbeiter. Natürlich brachten die auch
gleich ihre
wunderbare Lebensart mit nach Deutschland. So betraten die
Gäste den Laden
stets picobello zurecht gemacht – Frauen im Abendkleid,
Männer im Anzug.
Woche für Woche wurden kiloweise Pasta, vor allem Spaghetti
und Maccaroni,
verspeist, allerdings, was für ein Frevel, mit holländischem
Käse. Echter
Parmesan war in Düsseldorf zu der Zeit einfach nicht
aufzutreiben.
Den leckeren Kaffee gab es natürlich von Anfang an – immer
frisch geröstet
und nur bei Bedarf gemahlen, keinen Moment früher. Bei
all dem fühlten sich
die Gäste dann ein ganz kleines bisschen so, als wären
sie tatsächlich in
Italien...
Kaffeerösterei Nigrelli:
Qualität und Tradition
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15 Jahre lang brodelten die Pastatöpfe, Tag und Nacht
wurde hart gearbeitet.
Dann übernahm ein Verwandter der Familie das Geschäft
und Marios Eltern
kehrten im Jahre 1978 nach Italien zurück. In den Folgejahren
veränderte
sich der Laden sehr...
 Mario
hat sich der guten alten Zeiten besonnen und das schnuckelige
Caffè
Enuma im Oktober 2003 neu eröffnet. Mit einer großen
Portion Herz und Elan
verwöhnt er die Gäste auf seine gewohnt lockere Art.
Und, na klar, frischen Parmesan gibt es jetzt natürlich
auch... |
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V. Nigrelli ist leider
schon
verstorben |
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